BLOG, Sociální podnikání

Petr Kunčar – zaměstnanec roku 2019 – „kategorie chráněný trh práce“

Ve čtvrtek, 25.06.2020, proběhlo slavnostní vyhlášení soutěže

„ZDRAVOTNĚ POSTIŽENÝ ZAMĚSTNANEC ROKU 2019“,

přímo v Brožíkově sále na Staroměstské radnici na Praze 1.

Jedním z oceněných finalistů se stal i náš Petr. Moc mu gratulujeme a jsme pyšní na to, že právě ON byl vybrán jako nejlepší…

 

Petr pracuje na pozici kuchaře v provozu Zdravá jídelna. Jeho pracovní náplň spočívá v přípravě surovin (zejm. zeleniny, masa), mytí nádobí, přebírání zboží od dodavatelů, pečení moučníků a drobném vaření. Za dobu strávenou ve Zdravé jídelně se z pomocných prací v „loupárně“ vypracoval k náročnějším činnostem, jako např. k samostatnému rozepisování podkladů k přípravě surovin na další den, organizaci práce pomocných kuchařů. Svou činností je nápomocen vedoucímu kuchaři – peče moučníky a pod vedením kuchaře vaří. Petr nad ostatními kuchaři vyniká svou samostatností, spolehlivostí a trvale kvalitně odváděnou prací.